Podczas procesu ekstrudowania białka śruty sojowej, rzepakowej , lnianej , słonecznikowej w sposób naturalny bez dodatków chemicznych powstaje naturalna obróbka białka w tych śrutach nazwana procesem : Natural Highly Protect Protein (NHPP).

Technologia ta polega na wywołaniu denaturacji struktury białek w warunkach wzrostu ciśnienia, temperatury i maceracji mechanicznej w celu uzyskania naturalnego efektu ochrony białek przed degradacją przez mikroby żwaczowe (należy pamiętać ze efektywność przemian białkowych na poziomie żwacza jest bardzo niska i wynosi tylko ok 30%).

Tak naturalnie powstałe białko chronione trafia do dalszych odcinków układu pokarmowego, gdzie pod wpływem enzymów i niskiego pH oddaje zachowane walory odżywcze bezpośrednio w jelicie cienkim. Proces jednocześnie znacząco podnosi strawność obrabianych produktów.